La famiglia zero rifiuti – Jérémie Pichon e Benedicte Moret
- Saggi da leggere
Chiara Beretta Mazzotta
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Sacchi, secchi, chili, tonnellate di… spazzatura. Buttiamo una miriade di cose che potrebbero produrre e fruttare ancora, cose che potrebbero trasformarsi, cose che andrebbero comprate con molta attenzione. O non comperate affatto (perché si usano troppo poco e finiscono, troppo presto in pattumiera).
La pattumiera, troppo spesso, trasforma le cose in fumo. Perché tutti gli oggetti e gli imballaggi che non riusciamo a differenziare, non li possiamo più adoperare, e quindi finiscono nell’inceneritore. Il che significa spreco, certo, ma anche inquinamento.
Siamo in una società dei consumi, è ovvio, e si compra e si compra e si compra, quindi si butta. Tanto, Moltissimo. Ma ha senso? Ci fa bene? E fa bene all’ambiente?
Ma cosa significa “estremo”? Mangiare a gennaio pomodoro pieno di pesticidi e fertilizzanti che ha attraversato mezza Europa e che è stato raccolto da migranti senza documenti, conn l’unico scopo di ingrassare gli azionisti, o mangiare nella stagione giusta un pomodoro biologico prodotto a 20 Km da casa mia da un lavoratore della mia comunità?
Diciamolo poi, questa cosa della differenziata ci sembra solo una rogna. Quando si parla di scelte ecologiche spesso ci si sente giudicati e per camminare sulla retta via si crede che si debbano fare fatiche immani. Invece la strategia zero rifiuti è una attitudine di vita molto felice, coinvolgente anzi travolgente.
Basta dare un occhio in rete, la Zero Waste è molto più che una moda. È proprio un modo di essere. Si scelgono prodotti senza imballaggi, si comprano cose fresche, riutilizzabili. Si usa l’umido, che può essere messo in un contenitore per il compostaggio che diventa perfetto se avete qualche pianta da concimare (e comunque così si smaltiscono chili di rifiuti!).
Come si comincia? Non usando cannucce. Portandosi dietro una borraccia invece di comprare tonnellate bottigliette di acqua. Si usano i tovaglioli di stoffa e i barattoli di vetro si lavano e si adoperano per metterci il cibo, anche quello da portarsi dietro in ufficio.
Come fare tutto questo? Iniziate leggendo questo libro che è una specie di super agenda, diario, scatola magica… che contiene trucchi, consigli e suggerimenti per non passare parte della vostra vita buttando la pattumiera! Risparmierete tempo e soldi, garantito!
