Tags : Sellerio

Incipit

Il talento del cuoco

«Maravan! Sifone!». Maravan posò il coltello affilato vicino alle verdure a striscioline, andò all’armadio riscaldato, tirò fuori il sifone di acciaio inossidabile e lo portò ad Anton Fink. Nel contenitore caldo c’era il composto per lo zabaione all’aglio orsino da abbinare ai filetti di sgombro marinati. Si sarebbe afflosciato ancora prima di raggiungere il tavolo, […]Leggi di più

Recensioni

Consigli da leggere # 20

VOLTAPAGINA Inutili fuochi,Raffaella Rosaria Ferrè, 66thand2nd, p. 145 Estate. Residence “La riserva”. Animatori e ospiti si incontrano, si “vivono”, impattando l’uno contro l’altro, e si svelano. In questa sorta di universo sospeso, però, la massima vicinanza, la massima intimità ha una data di scadenza: prima o poi, le persone con cui si trascorrono le giornate […]Leggi di più

SpeteLibress

Alla fin della Fiera

Il Salone del libro ha chiuso i battenti ieri. Cinque giorni nei quali il Lingotto ha accolto 318mila visitatori (nonostante la crisi, un incremento del 4,1 per cento rispetto al 2011) e uno tsunami di libri ed editori, questi ultimi sarebbero 1400 secondo le stime. Quest’anno la manifestazione ha festeggiato il suo 25° anniversario e le […]Leggi di più